14/11/2006 11:51

Queijos

Meus queijos preferidos são italianos. Gorgonzola (doce e picante), Grana (também conhecido como parmesão), Taleggio. Antes de recorrer a um francês, escolho o inglês Stilton. Aviso para quem não sabe e gosta de queijo: um Taleggio de excelente qualidade é produzido em Minas, por Laticínios na Morada, em Bueno Brandão. Em São Paulo, encontro-o no digníssimo empório Santa Luzia. Pão fragrante e vinho tinto, para acompanhar um momento de enlevo e esquecer as mágoas.
enviada por mino






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